Portakalı her türlü severim soyup soyup yiyerek,suyunu sıkarak,kekler de kurabiyeler de kabuğunu rendeleyerek,şekerlemesini yiyerek yada kereviz yemeğine aromasını vererek kısacası portakal her türlü sevilir özellikle reçeline tek kelime ile bayılırım,kavanoz kavanoz reçel yapıyoruz şu anda o kadar güzel oluyor ki hazır mevsimi iken muhakkak yapılıp yenmeli hazır ürün tüketmemeli.
Malzemeler
- 2 kg. Portakal
- Toz şeker
- Su
- 1 adet limon
Yapılışı
- Portakalları yıkayın ve doğrayın.
- Ölçü olarak istediğiniz bir kap kullanın ben büyük bir çorba kasesi kullandım,
- İlk olarak portakalları ölçün kaç kase geldiğini ona göre portakal ölçüsünde suyu bir tencereye alın.
- İçine aynı ölçüde toz şeker ekleyip kaynatın.
- Kaynayan suya portakalları ilave edin.
- Koyulaşmasına yakın bir adet limon sıkın.
- Bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
- Kuru bir kavanoza koyun kapağını sıkı kapatıp ters çevirin.
Kızarmış ekmek kaymak üzeri portakal reçeli muhteşem bir lezzet oluyor.
