Karnabahar yemeğini çok sevenlerdenim ben,özellikle kıymalı hali tercihim olur siz de eğer akşama ne yemek yapsam ki diye düşünüyorsanız karnabahar yapmaya ne dersiniz?
Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 250 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı katı yağ
- Maydanoz
- Tuz
- Su
Yapılışı
- Karnabaharları çiçek çiçek ayırın yıkayıp bir kap içine alın,su kaynatın ve karnabaharların üzerine döküp 15-20 dakika kadar bekletin.
- Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın üzerine yağı ilave edip birkaç dakika kadar kavurun.
- Salçasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurup suyunu ekleyin ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar pişirin.
- Karnabaharları tencereye alın üzerine kıymalı harcı ekleyin ve küp küp doğradığınız havuçları ve patatesleri,tuzu,maydanozu ekleyip sebzeler yumuşayana dek pişirin.
