Mevsimi geçmeden ayva tatlısını yapıp yemeli,ben bu lezzeti çok seviyorum sık sık yapmasam da her kış muhakkak bir iki kere yapmış oluyorum,haftaya tatlı tatlı başlayalım istedim bu tarifle.
Mutlu haftalar :)
Malzemeler
- 4 adet ayva
- 8 çay bardağı toz şeker
- 1 adet lohusa şekeri
- Su
Yapılışı
- Ayvaları soyup ikiye kesin orta kısımlarını alıp limon sıkılmış su dolu bir kabı içine ayvaları alın.
- Yayvan bir tencere içine alt tarafları hafif tıraşlanmış ayvaları oyuk kısımları üste gelecek şekilde dizin.
- Kabukları ve çekirdeklerini de tencereye ekleyin.
- Ayvaların oyuk kısımlarına toz şekeri koyun.
- Ayvaların hizasına kadar su ekleyin.
- Lohusa şekerini ayvaların üzerine doğrayın.
- Kısık ateşte ayvalar iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra kaymak ile servis edin.
Not: Ben şekeri az kullandım onun bu bakımdan çok kırmızı değiller.
