Misafir ağırlamayı çok severim bilen bilir beni,misafir geleceği zaman bir kaç gün önceden kafamda kurmaya başlarım hangi tabakları hangi masa örtüsünü kullanacağımı, masanın nasıl olacağına karar verdikten sonra elbette menü oluştururum, her defasında da değişik bir salata tarifi eklerim,geçenlerde gelen arkadaşlarım için yaptım bu salatayı çok beğenerek yediler.
Sizler de bu salatayı menüye eklemeyi ihmal etmeyin derim, hazır bahar gelip bezelye mevsimi yaklaşıyor iken.
Malzemeler
- 1 kg. bezelye yada 1 kutu konserve bezelye ( ben buzluktan çıkardım )
- 1 kutu mısır
- 4-5 adet közlenmiş biber
- 10 adet kornişon turşu
- taze soğan
Sosu için
- zeytinayağ
- limon
- tuz
Yapılışı
- Bezelyeler haşlanır,hazır kullanılacaksa direk bir süzgece alınıp süzdürülür.
- Sos malzemeleri hariç diğer malzemeler doğranır bezelyeler ile karıştırılır.
- Sos malzemeleri karıştırılarak salataya dökülür ve iyice karıştırılıp servis tabağına alınır.
Diğer salata tariflerini okumak için tık tık