Bir önceki piknik yazımdaçok güzel bir poğaça yaptım demiştim papatyanın sitesinden hatırladınız mı? üzerinden çok geçmeden hemen bu lezzetli tarifi vermek istedim ben o gün kaç tane yediğimi hatırlamıyorum. Hafta sonu kahvaltılarınız ve yaklaşan ramazan ayı sahur ve iftar sofraları için harika bir lezzet olacak inanın.
Yaz tatili başladı, çocuklar evde artık huzurlu, mutlu bir yaz tatili diliyorum herkese, ben bu vakitlerde sık sıkınstagram da olacağım beklerim.
Malzemeler
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yumurta akı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- 1 kase muratbey sürmeli peynir yada istediğiniz başka bir peynir çeşidi
- 1 yumurta sarısı
- susam, çörek otu
Yapılışı
- 3,5 su bardağı un ve diğer toz malzemeler derin bir kap içine alıp karıştırın.
- Kalan diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Kalan unu da duruma göre ilave edip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Vaktiniz var ise 30 dakika kadar dinlendirin.
- Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde biraz büyütüp içine peynir koyup kapatıp yuvarlayın.
- 3 tane şekil verip yuvarladığınız minik poğaçaları birleştirip muffın kağıdına yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamını serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Tarifi dilerseniz kabartma tozu ve instant maya yerine yaş maya ile yapabilirsiniz o şekilde de çok lezzetli oluyor.
yup