Son dönemde biz hep yoğurdumuzu evde yapıyoruz,mahallemizde ki yufkacımızdan süt alıyor yoğurdumuzu yapıyor,katkı maddesi olmadığından emin olduğumuz yoğurdu gönül rahatlığı ile tüketiyoruz özellikle evin küçük beyi çok seviyor.
Malzemeler
- 2 litre süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
- Sütü derin çelik bir tencereye alın kaynatın soğumaya bırakın.
- Süt elinizi yakmayacak soğukluğa ulaştığında içine yoğurdunu koyup karıştırın.
- Sonra ağzını kapatmadan soğuk fırınınızın içine koyun fırının kapağını kapatın.
- Sabah kalktığınızda yoğurdunuz olmuş olacak.
Püf noktası : Serçe parmağınızı süte batırıp bir kaç saniye bekleyin ve parmağınız yanmıyorsa süt sıcaklığı istenilen kıvama ulaşmış demektir.
Fırını çalıştırmıyoruz fırında mayalandırmaya bırakıyoruz.
