Gene benim geç kalışım bu,planlarım çok beni bilen bilir her tarafım kağıt kalem sürekli yazma halinde,yapılacaklar,planlar ve kafada binbir düşünce sonuç, sonuç mu çoğu sadece düşünce de kalmış milyonlarca arzu,neden böyleyim ki ben....
Misal şu ayva reçeli tarifi neden vaktinde verilemedi ki dersiniz...
Sebep arıyorsanız benim şimdi yazarım tamam tamam şu zaman,şimdi bu fotoğraf olmadı ki, sonra gene çekerim demeler ve bu zamana kalan bir tarif..
Son zamanları artık bitti bitecek belkide bitti gene de yapmak isteyenlere güzel bir alternatif tarif olsun istedim aslına bakarsanız şu anda ki eklenme amacı.
malzemeler
- 1 kg. ayva
- 750 gr. toz şeker
- 1 su bardağı su
- yarım limon
yapılışı
- Ayvaları soyup küp küp doğrayın,tencereye aldığınız ayvaların üzerine toz şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- kıvamı koyulaşıp ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
- ocaktan almadan 5 dakika önce limonu sıkın.
- soğumaya bırakılan reçeli sonrasında kuru kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
Yazdan kışa hazırlanmayı seviyorum ben,eskiler de kalsa da kimin göre böyle durumlar, çocukluğumu hatırlatıyor,dünümü özlerken geçmişten geleceğe adetler taşınmalı bence şu yeni teknoloji çağında da olsak eskiyle aramıza çok mesafe koymamalı.
Ayva reçelinin fotoğrafını çektiğimi gören anneme göre bu tarifin zamanı olmamasına rağmen arşivde yerini alsın istedim:)
not: dilerseniz içine birkaç tane karanfilde ekleyebilirsiniz pişirme aşamasında.