Nerede eski ramazanlar diyorum ben arada,galiba çocukluğumu özlediğimden..
Daha mı güzeldi bir şeyler yoksa biz mi daha güzel bakardık bilemiyorum ama özlüyorum iste bir şeyleri...
Daha iç açıcı eğlenceli yazılar olsun bir daha ki sefere,biraz içim buruk sebebi bana kalsın...
Ramazan ayını yarıladık ama ben daha tam olarak istediğim gibi sofralar kuramadım bu sene,tabi bunda 1 hafta şehir dışında olmamızda büyük etken oldu,şöyle bol kalabalık,neşe dolu sofralar kurabilirim umarım,bayrama kadar,bu salata sevgili papatyaprensesin tarifi görür görmez yapmalıyım dedim sevdiğim lezzetler bir arada ramazan sofralarınıza değişik bir tat katacak bu tat emin olun.
malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 3-4 adet kornişon turşu
- 1/2 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- pulbiber (üzeri için)
yapılışı
- Patlıcanlar közlenip kabukları soyulup minik minik doğranır.
- Limon suyu,zeytinyağı,tuz eklenir iyice karıştırılır.
- Nohut ve minik minik doğranmış turşuda eklenir.
- Karıştırılıp servis tabağına alınır.
- pul biber serpilir,dereotu ile süslenir.