Geçen hafta çok keyifli bir gün geçirdim, sosyal anneler in düzenlediği etkinlikte decooks academy de kurabiyeler yaptık hem öğrendik, hem eğlendik bu işin ne kadar sabır isteyen bir uğraş olduğunu ve sipariş verdiğimiz kurabiyelerin istedikleri paraları ne kadar haklı yere hak ettiklerini konuştuk.
Facebook sayfamda paylaştığımda kurabiyelerin tarifi istenmişti o gün yaptığımız lezzetli kurabiyenin tarifi arşivin tozlu raflarında kaybolmadan sizlerle paylaşmak istedim.
malzemeler
- 1 yumurta
- 250 gr. margarin
- 250 gr. pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5-6 bardak elenmiş un (plastik bardak)
yapılışı
- yumurta margarin ve pudra şekeri karıştırılır.
- vanilin,tarçın ve un azar azar eklenir yoğurulur.
- Buzdolabında dinlendirilen hamur açılarak istenilen kalıplarla kesilir.
- yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Şeker hamuru da kurabiyede kullanılan kalıplarla kesilip ballı su yapılarak kurabiyelerin üzerine yapıştırılır.Süsleme tamamen istediğiniz şekle ve hayal gücünüze kalmış.
Not: mutfak robotunda karıştırılırsa çok daha kolay yoğurulacaktır.
Şeker hamurunda şeker&sugar marka tavsiye ediliyor,kurabiye kalıpları, pastacılıkla alakalı aklınıza gelen her türlü malzemeyi istanbul'da yaşayanlar için eminönün'de bulabilirsiniz bu konuda bir cennet,başka şehirlerde yaşayanlar içinde pasta malzemeleri satan internet siteleri kurtarıcı,bana kalırsa şeker hamurunun yenmemesi taraftarıyım sadece görüntü için kullanılmalı derim.
Bu da günün son karesi :)