Mutlu haftalar olsun inşallah hayırlı,huzurlu her anlamda bol kazançlı
bugün sizlere bu güzel ekmekciklerin tarifini vermeye geldim, hamur işi sever bir aile iseniz bu lezzeti çok seveceksiniz.
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı yumuşamış tereyağ
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 adet yumurta hafifçe çırpılmış
- Mısır unu
Yapılışı
- Süt oda ısısına getirilip içine sirke eklenip 15 dk. bekletilir.
- Un ve maya bir kapta karıştırılıp orası havuz gibi açılıp süt ve toz şeker,tuz eklenip yoğurulmaya başlanır.
- Tereyağ ve yumurta eklenip iyice yoğurulur.
- Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamur unlanan tezgaha alıp 12-13 bezeye ayırın.
- Bezelere eliniz ile 1 cm kalınlığında yassı yuvarlak şekil verin
- Bir tepsiye bol mısır unu koyun ve hamurların her iki yüzeyini de mısır ununa bulayın.
- Üzerine bir bez örtün 15 dakika da bu şekilde bekletin.
- Isıttığınız tavada her iki yüzü de kızaana dek pişirin.
Benim tercihim beyaz peynirli evin küçük beyi çikolata sürmeyi tercih etti :)