Bilmeyen yoktur diye düşünüyorum pırasa yemeğini yapmasını, ama hem arşivde olsun hem de olur da yapmasını bilmeyen birileri var ise ben nasıl yapıyorum diye paylaşmak istedim.
Bu kış sebzesi mevsimi geçmeden bol bol tüketmeli.
Instagram : aylinden
Facebook : aylinden denemeler
Malzemeler
- yarım kg. pırasa
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1,5 - 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- tuz
Yapılışı
- Pırasalar ve havuçlar soyulup yıkanıp verev doğranır.
- Zeytinyağı tencereye alınıp kızdırın ve havuçları bir kaç dakika kavurun.
- Pırasaları da ekleyerek bir kaç dakika daha kavurun.
- Tuz,şeker,yıkanmış pirinçler ve su eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
- Kısık ateşte iyice yumuşayana dek pişirilir.
- Servis tabağına alınıp ister soğuk ister ılık servis edilir.