Image may be NSFW.
Clik here to view.
Un helvası yapmak kimine zor gelir, yada kıvamını tutturamaz şimdi size öyle bir tarif vereceğim ki her yapmanız da herkesten tam not alacak benim annemin klasik tarifidir kendileri, annemin yaptığı her şey her daim çok lezzetli olur ve çok beceriklidir, ondan o güzel lezzetleri öğrenip yapmamak mümkün değil, ben küçükken annem yapar biz yerdik şimdi ondan öğrendiklerimi ben yapıyorum.
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2 su bardağı un
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
Yapılışı
- Yayvan bir tencere için de margarini eritiyoruz,unu ekleyip sürekli kavurmaya başlıyoruz.
- Su ve şeker başka bir tencere içine alıp kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Başından ayrılmadan sürekli kavuruyoruz yaklaşık 30 dakika kadar kavuruyoruz.
- Şerbeti ekleyiyoruz bu işlem sırasında sıçramalar olacaktır dikkat ediyoruz, kısık ateşte kıvam alana dek karıştırıp altını kapatıyoruz.
