Kahvaltı sofralarının en güzel lezzetlerinden biri elbette reçeller ve evde kendi yaptığım reçelleri her zaman tercih ediyorum, geçtiğimiz hafta mandalina reçeli yaptım ve kuşlu kahvaltı misafir soframda ikram ettim,elbette bu reçeli yapmamdaki sebeplerden biri sevgili papatya prenses oldu.
Malzemeler
- 1 kg. mandalina
- 1 kg. toz şeker
- 1/2 limon
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Mandalinaları yıkayın ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup 10-15 dakika kaynatıp süzün.
- Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatın, mandalinaları 1 cm kalınlığında dilin ve kaynayan şerbete mandalinaları ekleyin.
- Kıvam alana dek kaynatıp limonunu sıkın 5 dakika kadar sonra altını kapatın.
- Sıcakken kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın ve dilediğiniz zaman tüketin.