Aslında hiç aklımda yoktu ama star tv soframız programından sonra, çok beğenilip, çokta tarifi sorulunca demek ki şurada ki yazıdan ayırmalı diyerek,birde bu kadar da övgü alınca tek başına bir postu hak ediyor düşüncesi ile hemen yazmaya koyuldum.Yapımı gerçekten pratik lezzeti de yerinde bir tatlı ararsanız denemeden geçmeyin derim.
- pastaban şekerli su ile ıslatılır. (tek kat kullanılacak)
- havuç rendelenir 1 çay bardağı tozşeker 1 cay bardağı ince cekilmiş ceviz ile havuçlar iyice yumuşayana dek pişirilir 1 çay kaşığı tarçın eklenip karıştırılır. hafif ılınınca pastabanın üzerine yayılır.
- 2,5 su bardağı süt,1 çay bardağı un,1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilin krema kıvamına gelene dek pişirilir altı kapatılır 50 gr. margarin ekleyip mikser ile bir kaç dakika çırpılır.
- ılınan krema havuçlu karışımın üzerine yayılır. bol hindistan cevizi serpilir.
- buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
not: servis edeceğiniz tabağa kelepçeli kalıp koyup hazır pastabanı içine oturtup yaparsanız kremayı yaymanız çok daha kolay olur. servis ederken kalıbı çıkartabilirsiniz.